COVID-19, bu yüzyılda insanlığı kasıp kavuran en yıkıcı vebadır. Her gün koronavirüs ile enfekte olan hasta sayısı yükselen küresel olarak ve Amerika Birleşik Devletleri’nde en yüksek insan bedelini alıyor. Son derece bulaşıcı virüs, ilk olarak Kasım 2019’da, Çin’in Hubei eyaletinin başkenti Wuhan’da, Huanan deniz ürünleri pazarında at nalı yarasadan insana temas yoluyla bulaştı..
İlk COVID-19 hastalarının çoğu, hızlı bir şekilde ciddi bir solunum yolu hastalığı geliştiren ya tezgah sahipleri, piyasa çalışanları veya piyasanın düzenli ziyaretçileriydi. 1 Ocak 2020’de pazarın kapanmasına rağmen, virüs o zamandan beri nefes verme, konuşma ve öksürme sırasında yeterince küçük mikro damlalar aracılığıyla hızla yayıldı. kalmak havada 200’den fazla ülke ve bölgeye yayılıyor.
Deniz ürünleri, dünya çapında milyarlarca insana, balıklara ve hayvanlara besin sağlayan önemli bir besin kaynağıdır. Dünyanın en büyük endüstrilerinden biri olarak kabul edilir, üreten 2017’de yaklaşık 152 milyar dolarlık bir değer, bu ticaretin yarısından fazlası gelişmekte olan bölgelerde.
Şu anda Çin hesaplar hem hacim hem de değer bakımından küresel deniz ürünleri ve su ürünleri pazarının yaklaşık% 75’i için, ikinci en büyük pazar payı Hindistan’a aitken, onu Endonezya, Şili, Norveç, Japonya, Güney Kore, ABD ve Birleşik Krallık izliyor..
Deniz ürünleri endüstrisi ile ilgili yanlış uygulamalar
Aynı zamanda deniz ürünleri endüstrisi, dolandırıcılık, yanlış ürün etiketlemesi, vergi kaçırma, fiyat sabitleme ve kötü balıkçılık yönetimi dahil olmak üzere yanlış uygulamalarla boğuşuyor:
- Aşırı avlanma – 2018’de küresel vahşi balık stoklarının neredeyse% 90’ı ya sömürüldü ya da aşırı avlanmış, ve bu numara tahmini büyümek.
- Bycatchler – deniz ürünlerinin yaklaşık% 60’ı alınmış okyanustan atılır, kaybolur veya tedarik zincirlerinde boşa harcanır.
- Yasadışı, rapor edilmeyen ve düzenlenmemiş balıkçılık – temsil eden 26 milyon tona kadar balık yakalandı, yıllık değeri 10 milyar ile 23 milyar dolar arasında değişiyor.
Deniz ürünleri tedarik zincirlerinde COVID-19 ile ilgili riskler
COVID-19 salgını, küresel deniz ürünleri tedarik zincirinin zorluklarını ve yetersizliklerini vurguladı, göre Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından hazırlanan bir rapora. Salgının ortaya çıkmasıyla, deniz ürünleri işletmeleri bir gecede kapılarını kapattı, işleme tesisleri durdu veya faaliyetleri önemli ölçüde kısalttı, restoranlar kapandı ve ardından pazarlar kurudu. Balıkçı filolarının tamamı ağlarını asarken, ürünler dünya çapında mahsur bırakılarak deniz ürünleri ihracatına engel oldu. Dahası, ülkeler sınır ve ticaret kısıtlamaları getirdi ve deniz ürünleri denetimlerini hızlandırdı. Bu, COVID-19’un gizemli bir şekilde balıkçı teknelerine ve işleme tesislerine yayılmaya devam ederek dünya çapında büyük sağlık ve finansal yansımalara neden olduğu için endüstri sorunlarına eklendi..
Çin’in Genel Gümrük İdaresi, limanlarda deniz ürünleri ithalatını toplu olarak test etmeye ve su ürünleri ithalatını engellemeye başladı. bildirildi işçiler arasında enfeksiyonlar, özellikle Ekvador’dan bir grup sertifikalı karides ithalatçısı olan Sürdürülebilir Karides Ortaklığı ve Şili’den sertifikalı somon ithalatçılarından oluşan Global Somon Girişimi örneklerinden sonra, test edildi ambalajın hem içinde hem de dışında yeni koronavirüs için pozitif.
Çin’in Liaoning eyaletinde 6,7 milyon nüfuslu bir balıkçı topluluğu olan Dalian’ın 190.000 sakini de COVID-19 için yeniden tarandı ve bir deniz ürünleri işleme firmasına bağlı ikinci bir salgının ardından karantinaya alındı bildirildi 100 gün önceki ilk salgını takiben. Koronavirüs için deniz ürünleri, diğer ürünler ve insanlar üzerinde yapılan yoğun testler, bazı büyük Çin limanlarında gümrükleme sürelerini üç katına çıkardı ve küresel deniz ürünleri ticaret akışını engelledi..
Arjantin’de sağlık yetkilileri, hastalığın denizde 35 gün boyunca 61 sağlıklı denizciden 57’sini nasıl etkilediğini anlamak için uğraşıyor. Tierra del Fuego’da birinci basamak sağlık hizmetleri müdürü Alejandra Alfaro, dedim:
“Mürettebatın nasıl enfekte olduğunu tespit etmek zor, 35 gün boyunca kuru toprakla temasları olmadığını düşünürsek. Malzemeler sadece Ushuaia limanından getiriliyordu. [Virüs] bir yere girdi. İnsan teması veya mallar, ürünler, malzemelerle temas olduğunu düşünmeliyiz. ”
Alfaro şunları ekledi: “35 gün boyunca kimsenin veya yeni bir girişin gemiye binmediğini biliyoruz. Belli ki bir şey oldu, belki de teknenin içinde kayıtlı olmayan bir dereceye kadar bulaşma olmuştur. “
ABD’de, ilk büyük COVID-19 salgını, Seattle merkezli American Seafoods ’American Dynasty’de meydana geldi. Devasa balıkçı teknesi, yerleşik bir balık işleme fabrikasına ev sahipliği yapıyor ve dünyanın en yüksek deniz ürünleri üretimine sahip Pasifik Kuzeybatı’sında, küresel çıkarmaların% 25’inde faaliyet gösteriyor. Arjantin örneğine benzer şekilde, gemideki mürettebatın yaklaşık% 75’i (126 kişiden 92’si) test edildi COVID-19 için pozitif, tüm balıkçılar gemiye çıktıklarında negatif test etmelerine rağmen. American Seafoods, McDonald’s Filet-O-Fish sandviçleri gibi ürünlere giren Alaska pollock için milyar dolarlık balıkçılık alanındaki en büyük oyunculardan biridir..
Yeni bir rapor eyaletler COVID-19’un gemilerdeki yaygınlığının “önemli ölçüde hafife alınacağı ve gemiden indikten sonra topluluk geçişini önlemek için tüm yolcuları değerlendirmek ve izlemek için stratejilere ihtiyaç duyulduğunu” söyledi.
Newport deniz ürünleri işleme tesisi olan Oregon merkezli Pacific Seafood’de 120’den fazla işçi test edildi o kadar büyük bir salgında virüs için pozitiftir ki, pandeminin başlangıcından bu yana Oregon’daki en yüksek tek günlük yeni vaka sayısına katkıda bulunmuştur..
Alaska, Juneau’daki bir deniz ürünleri işleyicisinin sahipleri, salgın sırasında işlerini güvenli bir şekilde sürdürmek için her şeyi doğru yaptıklarını düşünüyorlardı. Bununla birlikte, zorunlu COVID-19 taraması ve eyalet dışı personel için iki haftalık karantina olsa bile, virüs tesisin içine girmeye devam etti. Alaska deniz ürünleri işleyicileri, COVID-19 enfeksiyonlarındaki artış devam ederken sürekli olarak büyük salgınlar görüyor., göre devlet yetkililerine. Alaska Eyalet Epidemiyoloğu Dr. Joe McLaughlin, dedim:
“Alaska şu anda deniz ürünleri endüstrisinde üç büyük, ayrı COVID-19 salgını yaşıyor. Bu salgınlar, Alt 48’deki et paketleme tesisi salgınlarını anımsatıyor ve indeks vakaları belirlendiğinde toplu çalışma ortamlarında dikkatli belirti taramasının ve tesis genelinde hızlı testin önemini vurguluyor. ”
İlgili: COVID-19 Ortasında Blockchain ile Küresel Etle İlgili Riskleri İzleme
ABD’de deniz ürünleri güvenliği.
ABD’de deniz ürünleri ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini sağlamak, ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve eyalet düzenleyici kurumların ortak çabasıdır..
ABD Gıda ve İlaç Dairesi veya FDA, ABD’deki deniz ürünleri ürünlerinin güvenliği için birincil federal sorumluluğa sahiptir. düzenleme Tüm deniz ürünleri işleyicilerinin Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktası olarak bilinen, önleyici gıda güvenliği kontrollerinin bilime dayalı bir sistemini kullanmasını gerektiren.
Bununla birlikte, diğer federal kurumlar da belirli deniz ürünleri ürünlerinin güvenliğinin sağlanmasında rol oynamaktadır..
ABD Tarım Bakanlığı veya USDA, adlı bir düzenlemeye sahiptir. Menşe Ülke Etiketi, büyük perakende mağazalarında bulunan deniz ürünlerinin menşe ülkesini belirtecek şekilde etiketlenmesini sağlamak için tasarlanmıştır.
ABD Ticaret Bakanlığı’nın bir parçası olan Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi’nin Balıkçılık Hizmeti, ülkenin karasularındaki balıkçılık kaynaklarının yönetiminden sorumludur ve ayrıca gönüllü bir deniz ürünleri denetimi ve sınıflandırma programı yürütür. Şu anda ABD Deniz Ürünleri İthalat İzleme Programı aracılığıyla yasadışı balıkçılık ve deniz ürünleri sahtekarlığı riski taşıyan deniz ürünleri için izlenebilirlik gerektirir. geçerlidir Mavi yengeç, morina ve ton balığı da dahil olmak üzere ithal edilen 13 balık türünün tekneden ABD sınırına kadar izini sürüyor. ABD’de tüketilen deniz ürünlerinin yüzde doksanı ithal edilmektedir, ancak sadece% 0,1’i incelendi federal kurumlar tarafından.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri veya CDC, gıda kaynaklı hastalık araştırmaları yürütür, tıp camiasına tavsiyelerde bulunur ve “rehberlik karadaki tesislerde ve açık denizdeki gemilerde deniz ürünleri işleme operasyonları gerçekleştiren işverenler ve işçiler için. ” Şu anda, COVID-19 veri toplama çabalarını desteklemek için Oracle blok zincirini ve IBM Cloud’u kullanıyor.
Bu federal kurumlar, deniz ürünleri ürünleri ve balık tutan, yetiştiren, hasat eden ve tüketicilere teslim eden çeşitli endüstri sektörleri için tutarlı standartlar ve düzenlemeler sağlamak için işbirliği içinde çalışır. FDA sözcüsü Peter Cassell ile gıda güvenliği salgın sırasında daha da kritik hale geldi belirten:
“Bir solunum virüsü olan Covid-19’un gıda veya gıda ambalajı yoluyla bulaştığına dair hiçbir kanıtımız yok.”
ABD’de deniz ürünleri dolandırıcılığı.
ABD deniz ürünleri endüstrisinin sahtekarlıkla ilgili sorunları salgınla daha da kötüleşti. Yanıt olarak, Adalet Bakanlığı kurulmuş yeni bir görev gücü ve insanları COVID-19 ile ilgili dolandırıcılığı bildirmeye çağırdı. Yapılan araştırmalar, ABD deniz ürünleri endüstrisinde dolandırıcılığın varlığını kanıtladı: New York’taki Başsavcılık Ofisi bulundu eyaletteki süpermarketlerdeki deniz ürünlerinin% 25’inden fazlasının yanlış etiketlendiği; Los Angeles’taki Kaliforniya Üniversitesi ve Loyola Marymount tarafından yapılan bir çalışma bulundu Los Angeles’ta servis edilen suşinin neredeyse yarısının iddia edildiği gibi olmadığını; Deniz ürünleri dolandırıcılığı soruşturmasında okyanus koruma vakfı Oceana bulundu test edilen balıkların% 21’i – mevcut federal izlenebilirlik programına dahil olmayan türler – yanlış etiketlenmiş. Oceana’nın ABD kampanyalarından sorumlu başkan yardımcısı Beth Lowell, açıkladı:
“ABD’de deniz ürünleri sahtekarlığının sorun olmaya devam ettiği ve hükümetimizin bununla kesin olarak mücadele etmek için daha fazlasını yapması gerektiği açık. Deniz ürünleri sahtekarlığı, nihayetinde bir yem kurbanı olan tüketicileri aldatır, koruma ve sağlık risklerini gizler ve dürüst balıkçılar ve deniz ürünleri işletmelerine zarar verir. Deniz ürünlerinin izlenebilirliği – tekneden tabağa – ABD’de satılan tüm deniz ürünlerinin güvenli, yasal olarak yakalanmış ve dürüstçe etiketlenmiş olmasını sağlamak için kritik önem taşıyor. ”
Yanlış etiketleme, dolandırıcılık ve vergi kaçırma
Blockchain teknolojisi, deniz ürünlerinin sahipliğini doğrular, onları izlenebilir hale getirir ve dijital transferlerini kolaylaştırır. Ancak, bazı deniz ürünleri şirketleri bu teknolojinin operasyonlarıyla alakasız olduğunu gördü.
Captain Neill’s Seafood Inc.’in sahibi, başkanı ve CEO’su Phillip Carawan, servis Federal mahkemede, şirketinin 4 milyon dolardan fazla değere sahip 179.872 pound yabancı mavi yengeç etini hileli bir şekilde yanlış etiketlediği gerekçesiyle federal mahkemede Adalet Bakanlığı’na suç duyurusunda bulunduktan sonra hapis cezasına çarptırıldı. Mavi yengeç, Batı Atlantik Okyanusu ve Meksika Körfezi sularına özgü, popüler olarak ihraç edilen bir türdür. Şirket, en az 2012’den 2015’e satıldı Costco ve Sam’s Club gibi toptancı kulüplerine ve büyük perakendecilere taklit yengeç eti.
Bir Virginia mavi yengeç tedarikçisi de sanık Chesapeake Körfezi’nde hasat edilen toplam 398.000 pound mavi yengeci, Endonezya ve Brezilya’dan alınan indirimli yengeç eti ile kesip ABD’den bir ürün olarak etiketlemek. Et yaklaşık 14 milyon dolar değerindeydi.
Roy Tuccillo Sr., oğlu Roy Tuccillo Jr. ve gıda işleme ve dağıtım şirketleri, Anchor Frozen Foods Inc. ve Advanced Frozen Foods Inc. yalvardı 113.000 pound kalamar ithal etmek ve onu ahtapot olarak 10’dan fazla markete satmak için tel dolandırıcılık yapmak için komplo kurmaktan suçlu.
Carlos Rafael, “Codfather” hapis cezasını çekiyor satış New England’ın balıkçılık filosunun büyük bir kısmından sorumluyken 782.000 pound’dan fazla sahte Morina balığı ve vergi kaçırma.
Minh Phú Seafood Corp’un ABD’deki yan kuruluşu MSeafood, araştırıldı ulusal ticaret yasalarını ihlal ettiği için ABD federal yetkilileri tarafından. Şirket, 643 milyon dolar değerinde 57.700 ton donmuş ılık su karidesinin Hindistan’dan Vietnam üzerinden ABD’ye nakledilen anti-damping vergisinden kaçındı..
Fiyat belirleme ve gizli anlaşma
Blockchain teknolojisi, işlemlerde güven sağlayarak ve güvenilir kendi kendine çalışan kodu kullanarak belirsizliği azaltarak varlıkların doğrudan ticaretine izin verir. Rekabet politikası açısından bu teknoloji oluşturur rekabeti ve verimliliği artırma fırsatlarının yanı sıra rekabete aykırı davranış risklerini de beraberinde getirir.
Ekonomik sıkıntı dönemlerinde konserve ton balığı-balık ürünleri satışları artan Kuzey Amerika rafta istikrarlı deniz ürünleri endüstrisinin ilk üç lideri şunlardır:
- Bombus Arısı – dünyanın en büyük üç orkinos tüccarından biri olan Tayvan merkezli Fong Chun Formosa Fishery Company’ye aittir
- StarKist – sahibi Güney Koreli Dongwon Group’a aittir
- Deniz Tavuğu – Thai Union Group’tan Tri-Union Seafoods’a aittir.
Bu şirketler sadece ton balığı ürünlerini blockchain teknolojisi ile takip etmekle kalmıyor, aynı zamanda Dünya Ekonomik Forumu’nun da üyeleridir. Tuna 2020 İzlenebilirlik Beyanı. Yine de her biri suçunu kabul etti Chicken of the Sea’nin düdüğü çalmasının ardından cezai fiyat sabitleme önlemek ağır cezalar ödemek. Bu yılın başlarında, Bumble Bee Foods’un eski başkanı ve CEO’su Chris Lischewski, mahkum 40 ay hapis cezasına çarptırıldı ve 100.000 dolar para cezası verildi.
Sonuç
Dünya çapında COVID-19 pandemisinin ortaya çıkmasıyla, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü yayınlanan “Deniz Ürünleri Değer Zincirlerinde Blok Zinciri Uygulaması” başlıklı bir rapor, blok zincirinin deniz ürünlerinin yanlış etiketlenmesi ve sahtekarlığını izlemedeki rolü konusunda hükümeti ve uluslararası farkındalığı artırmanın yanı sıra, blok zincirinin ana akım olarak benimsenmesi için deniz ürünleri endüstrisinde güvenilir veri ve ürün kökenini tedarik etmek . Raporda rehberli Deniz ürünleri endüstrisi, Deniz Ürünleri İzlenebilirliği Üzerine Küresel Diyalog’a girdi ve gıda maddesinin orijinalliğini doğrulamak ve üreticinin sürdürülebilirlik çabalarını doğrulamak için deniz ürünleri ürünlerini menşe noktasından satış noktasına kadar takip etmek için ilk küresel standartları yayınladı..
Şimdiye kadar, ürün standartları kuruluşu MarinTrust’ın duyuruldu İzlenebilirlik için balık yan ürünleri hakkındaki önemli verilerin kaydedilmesini zorunlu kılmayı planlıyor ve blok zincirinin rolü için vizyonunu özetledi. IBM’in blockchain tabanlı Food Trust, Envisible’ın Wholechain sistemi, VeChain Blockchain Traceability Platform, Avustralya merkezli Two Hands ve Norveç merkezli SeafoodChain AS gibi birçok deniz ürünleri şirketi blok zinciri girişimlerine katıldı..
Bununla birlikte, son zamanlarda yapılan iki araştırmaya göre, hala küresel bir ağ gerçek zamanlı insan hastalığı sürveyans sistemlerinin dayalı COVID-19’un dünya çapında deniz ürünleri değer zinciri aracılığıyla yayılmasını izlemek için blockchain teknolojisinin kullanımı hakkında.
Burada ifade edilen görüşler, düşünceler ve görüşler yazarın kendisine aittir ve Cointelegraph’ın görüş ve düşüncelerini yansıtmaz veya temsil etmez..
Selva Özelli, Esq., CPA, bir uluslararası vergi avukatı ve yeminli mali müşavir olup, Vergi Senetleri, Bloomberg BNA, diğer yayınlar ve OECD için vergi, hukuk ve muhasebe konuları hakkında sık sık yazılar yazmaktadır..