Truy tìm Rủi ro Fishy với Công nghệ Blockchain giữa Đại dịch COVID-19

COVID-19 là bệnh dịch tàn khốc nhất tàn phá nhân loại trong thế kỷ này. Mỗi ngày, số lượng bệnh nhân bị nhiễm coronavirus là trỗi dậy trên toàn cầu và chiếm tỷ lệ người cao nhất ở Hoa Kỳ. Loại vi rút có khả năng lây nhiễm cao lần đầu tiên được nhiễm vào tháng 11 năm 2019 tại Vũ Hán, thành phố thủ phủ của tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, thông qua việc tiếp xúc giữa dơi với người ở chợ thủy sản Huanan. 

Nhiều bệnh nhân COVID-19 ban đầu là chủ quầy hàng, nhân viên chợ hoặc khách thường xuyên đến chợ, họ nhanh chóng phát bệnh hô hấp nặng. Mặc dù thị trường bị đóng cửa vào ngày 1 tháng 1 năm 2020, vi rút này đã nhanh chóng lây lan trong không khí trong quá trình thở ra, nói chuyện và ho thông qua các hạt nhỏ đủ nhỏ để còn lại trên không, lan rộng đến hơn 200 quốc gia và khu vực trên thế giới. 

Hải sản là nguồn thực phẩm chính, cung cấp nguồn dinh dưỡng cho hàng tỷ người cũng như cá và động vật trên toàn thế giới. Nó được coi là một trong những ngành công nghiệp lớn nhất thế giới, tạo ra giá trị khoảng 152 tỷ đô la vào năm 2017, với hơn một nửa thương mại này bắt nguồn từ các khu vực đang phát triển.

Hiện tại, Trung Quốc tài khoản chiếm gần 75% thị trường thủy sản và nuôi trồng toàn cầu cả về khối lượng và giá trị, trong khi thị phần lớn thứ hai do Ấn Độ nắm giữ, tiếp theo là Indonesia, Chile, Na Uy, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ và Vương quốc Anh.. 

Những người sai lầm liên quan đến ngành thủy sản 

Đồng thời, ngành thủy sản đang gặp khó khăn bởi những hành vi sai trái, bao gồm gian lận, dán nhãn sai sản phẩm, trốn thuế, ấn định giá và quản lý thủy sản kém:

  • Đánh bắt quá mức – vào năm 2018, gần 90% trữ lượng cá tự nhiên toàn cầu bị khai thác hoặc đánh bắt quá mức, và con số này là ước lượng lớn lên.
  • Mẻ – khoảng 60% hải sản Lấy từ đại dương bị loại bỏ, mất mát hoặc lãng phí trong chuỗi cung ứng.
  • Đánh bắt bất hợp pháp, không báo cáo và không được kiểm soát – đại diện lên đến 26 triệu tấn cá đánh bắt, trị giá từ 10 tỷ đô la đến 23 tỷ đô la hàng năm.

Rủi ro liên quan đến COVID-19 trong chuỗi cung ứng thủy sản

Đại dịch COVID-19 nêu bật những thách thức và bất cập của chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu, theo báo cáo do Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc chuẩn bị. Với sự xuất hiện của đại dịch, các cơ sở kinh doanh thủy sản đóng cửa trong đêm, các cơ sở chế biến ngừng hoạt động hoặc cắt giảm đáng kể hoạt động, các nhà hàng đóng cửa, và các chợ sau đó cạn kiệt. Khi toàn bộ đội tàu đánh cá giăng lưới, các sản phẩm bị mắc kẹt trên toàn cầu, cản trở việc xuất khẩu các sản phẩm thủy sản. Hơn nữa, các quốc gia đã áp đặt các hạn chế thương mại và biên giới cũng như tăng cường kiểm tra thủy sản. Điều này làm gia tăng các vấn đề trong ngành khi COVID-19 tiếp tục lan truyền một cách bí ẩn đến các tàu đánh cá và các cơ sở chế biến, gây ra những hậu quả lớn về sức khỏe và tài chính trên toàn thế giới.

Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã bắt đầu kiểm tra hàng loạt hải sản nhập khẩu tại các cảng và chặn các chuyến hàng từ nghề cá báo cáo nhiễm trùng ở người lao động, đặc biệt sau khi lấy mẫu của Đối tác tôm bền vững, một nhóm các nhà nhập khẩu tôm được chứng nhận từ Ecuador và Sáng kiến ​​Cá hồi Toàn cầu, một nhóm các nhà nhập khẩu cá hồi được chứng nhận từ Chile, thử nghiệm dương tính với coronavirus mới ở cả bên trong và bên ngoài bao bì.

190.000 cư dân của Đại Liên – một cộng đồng ngư dân với dân số 6,7 triệu người ở tỉnh Liêu Ninh, Trung Quốc – cũng đã được kiểm tra lại COVID-19 và bị cách ly sau đợt bùng phát đợt thứ hai liên quan đến một công ty chế biến thủy sản. báo cáo sau đợt bùng phát đầu tiên 100 ngày trước. Việc kiểm tra dữ dội đối với hải sản, các sản phẩm khác và con người để tìm vi rút coronavirus đã làm tăng gấp ba lần thời gian thông quan tại một số cảng lớn của Trung Quốc, cản trở dòng thương mại thủy sản toàn cầu.

Tại Argentina, các quan chức y tế đang cố gắng tìm hiểu xem căn bệnh này đã lây nhiễm cho 57 trong số 61 thủy thủ khỏe mạnh như thế nào khi ở trên biển trong 35 ngày. Alejandra Alfaro, giám đốc chăm sóc sức khỏe ban đầu ở Tierra del Fuego, nói:

“Thật khó để xác định cách thức mà phi hành đoàn bị nhiễm bệnh, vì trong 35 ngày, họ không tiếp xúc với vùng đất khô hạn. Nguồn cung cấp chỉ được đưa đến từ cảng Ushuaia. [Vi rút] đã xâm nhập vào một nơi nào đó. Chúng ta phải nghĩ rằng đó là sự tiếp xúc của con người hoặc sự tiếp xúc với hàng hóa, sản phẩm, nguồn cung cấp. ” 

Alfaro nói thêm: “Chúng tôi biết rằng trong 35 ngày, không có ai hoặc bất kỳ đầu vào mới nào lên tàu. Rõ ràng là đã có chuyện gì đó xảy ra, có lẽ bên trong chiếc thuyền không được đăng ký đã có sự lây nhiễm ở mức độ nào đó ”.

Tại Hoa Kỳ, đợt bùng phát COVID-19 lớn đầu tiên đã xảy ra trên Vương triều Hoa Kỳ của American Seafoods có trụ sở tại Seattle. Con tàu đánh cá khổng lồ này có một nhà máy chế biến cá trên tàu và hoạt động ở Tây Bắc Thái Bình Dương, nơi có sản lượng hải sản cao nhất thế giới, chiếm 25% tổng sản lượng đổ bộ toàn cầu. Tương tự như trường hợp của người Argentina, gần 75% phi hành đoàn trên tàu (92 trên 126) thử nghiệm dương tính với COVID-19, mặc dù tất cả các ngư dân đều xét nghiệm âm tính khi họ lên tàu. American Seafoods là một trong những người chơi lớn nhất trong ngành thủy sản trị giá hàng tỷ đô la đối với cá minh thái Alaska, được đưa vào các sản phẩm như bánh mì sandwich McDonald’s Filet-O-Fish.

Một báo cáo gần đây Những trạng thái rằng mức độ phổ biến của COVID-19 trên tàu “có thể bị đánh giá thấp đáng kể, và cần có các chiến lược để đánh giá và giám sát tất cả hành khách để ngăn chặn sự lây truyền của cộng đồng sau khi xuống tàu.”

Hơn 120 công nhân tại Pacific Seafood có trụ sở tại Oregon, một nhà máy chế biến thủy sản ở Newport, cũng thử nghiệm dương tính với vi rút trong một đợt bùng phát quá lớn, nó đã góp phần vào số ca mắc mới trong một ngày cao nhất ở Oregon kể từ khi bắt đầu đại dịch.

Các chủ sở hữu một cơ sở chế biến hải sản ở Juneau, Alaska nghĩ rằng họ đã làm mọi thứ đúng đắn để giữ cho hoạt động kinh doanh của họ hoạt động an toàn trong thời kỳ đại dịch. Tuy nhiên, ngay cả khi kiểm tra COVID-19 bắt buộc và cách ly hai tuần đối với nhân viên ngoài tiểu bang, vi rút vẫn tìm đường xâm nhập vào cơ sở. Các nhà chế biến hải sản Alaska liên tục chứng kiến ​​các đợt bùng phát lớn do sự gia tăng nhiễm COVID-19 tiếp tục, theo cho các quan chức nhà nước. Tiến sĩ Joe McLaughlin, nhà dịch tễ học bang Alaska, nói

“Alaska hiện đang trải qua ba đợt bùng phát COVID-19 lớn, riêng biệt trong ngành thủy sản. Những đợt bùng phát này gợi nhớ đến sự bùng phát của nhà máy đóng gói thịt ở Lower 48 và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm tra triệu chứng cảnh giác và kiểm tra nhanh chóng trên toàn cơ sở trong các cơ sở làm việc tập trung khi các trường hợp chỉ số được xác định. ” 

Liên quan: Truy tìm các rủi ro liên quan đến thịt toàn cầu với Blockchain Amid COVID-19

An toàn thủy sản ở Hoa Kỳ.

Đảm bảo an toàn và chất lượng của các sản phẩm thủy sản ở Hoa Kỳ là nỗ lực chung của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và các cơ quan quản lý nhà nước.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, hoặc FDA, có trách nhiệm liên bang chính về sự an toàn của các sản phẩm thủy sản ở Hoa Kỳ, đã thông qua Quy định yêu cầu tất cả các nhà chế biến thủy sản phải sử dụng hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm phòng ngừa dựa trên cơ sở khoa học được gọi là Điểm kiểm soát tới hạn của Phân tích mối nguy. 

Tuy nhiên, các cơ quan liên bang khác cũng đóng vai trò đảm bảo an toàn cho một số sản phẩm thủy sản.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hoặc USDA, có một quy định được gọi là Ghi nhãn quốc gia xuất xứ, được thiết kế để đảm bảo rằng hải sản có sẵn trong các cửa hàng bán lẻ lớn được dán nhãn để xác định quốc gia xuất xứ của nó.

Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia, một bộ phận của Bộ Thương mại Hoa Kỳ, chịu trách nhiệm quản lý các nguồn thủy sản của quốc gia trong lãnh hải của Hoa Kỳ và cũng điều hành một chương trình kiểm tra và phân loại hải sản tự nguyện. Nó yêu cầu truy xuất nguồn gốc đối với hải sản có nguy cơ đánh bắt bất hợp pháp và gian lận hải sản thông qua Chương trình Giám sát Nhập khẩu Thủy sản của Hoa Kỳ, hiện áp dụng 13 loài cá nhập khẩu – bao gồm cua xanh, cá tuyết và cá ngừ – truy tìm chúng từ thuyền đến biên giới Hoa Kỳ. Chín mươi phần trăm thủy sản tiêu thụ ở Hoa Kỳ được nhập khẩu, nhưng chỉ 0,1% là kiểm tra bởi các cơ quan liên bang.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, hoặc CDC, tiến hành các cuộc điều tra bệnh truyền qua thực phẩm, đưa ra các khuyến nghị cho cộng đồng y tế và “hướng dẫn cho người sử dụng lao động và người lao động thực hiện các hoạt động chế biến hải sản tại các cơ sở trên bờ và trên tàu thuyền ngoài khơi. ” Hiện tại, nó đang sử dụng chuỗi khối Oracle và Đám mây của IBM để hỗ trợ các nỗ lực thu thập dữ liệu COVID-19 của mình.

Các cơ quan liên bang này hợp tác để đưa ra các tiêu chuẩn và quy định nhất quán cho các sản phẩm thủy sản và các lĩnh vực công nghiệp khác nhau mà đánh bắt, nuôi trồng, thu hoạch và cung cấp cho người tiêu dùng. An toàn thực phẩm thậm chí còn trở nên quan trọng hơn trong thời kỳ đại dịch, với phát ngôn viên của FDA Peter Cassell nói rõ:

“Chúng tôi không có bằng chứng cho thấy Covid-19, một loại vi rút đường hô hấp, được truyền qua thực phẩm hoặc bao bì thực phẩm.”

Gian lận hải sản ở Hoa Kỳ.

Các vấn đề liên quan đến gian lận của ngành thủy sản Hoa Kỳ đã trở nên trầm trọng hơn cùng với đại dịch. Đáp lại, Sở Tư pháp thành lập một lực lượng đặc nhiệm mới và đã kêu gọi mọi người báo cáo hành vi gian lận liên quan đến COVID-19. Nghiên cứu này đến nghiên cứu khác đã chứng minh sự tồn tại của gian lận trong ngành thủy sản Hoa Kỳ: Văn phòng Bộ trưởng Tư pháp ở New York tìm rằng hơn 25% thủy sản tại các siêu thị trong tiểu bang bị dán nhãn sai; một nghiên cứu của Đại học California ở Los Angeles và Loyola Marymount tìm rằng gần một nửa số sushi được phục vụ ở Los Angeles không giống như dự kiến; trong cuộc điều tra gian lận thủy sản của mình, tổ chức bảo vệ đại dương Oceana tìm rằng 21% cá được kiểm tra – những loài không nằm trong chương trình truy xuất nguồn gốc liên bang hiện có – là dán nhãn sai. Beth Lowell, Phó chủ tịch chiến dịch Hoa Kỳ của Oceana, giải thích:

“Rõ ràng là gian lận thủy sản tiếp tục là một vấn đề ở Hoa Kỳ và chính phủ của chúng tôi cần phải làm nhiều hơn nữa để giải quyết vấn đề này một lần và mãi mãi. Gian lận thủy sản cuối cùng đánh lừa người tiêu dùng trở thành nạn nhân của một miếng mồi và chuyển đổi, ngụy tạo các rủi ro về bảo tồn và sức khỏe, đồng thời gây tổn hại cho những ngư dân trung thực và các doanh nghiệp thủy sản. Truy xuất nguồn gốc hải sản – từ thuyền đến đĩa – là rất quan trọng để đảm bảo rằng tất cả hải sản được bán ở Hoa Kỳ là an toàn, được đánh bắt hợp pháp và được dán nhãn trung thực. ” 

Dán nhãn sai, gian lận và trốn thuế

Công nghệ chuỗi khối xác thực quyền sở hữu của hải sản, giúp chúng có thể truy nguyên và tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển giao kỹ thuật số của chúng. Tuy nhiên, một số công ty thủy sản nhận thấy công nghệ này không liên quan đến hoạt động của họ.

Phillip Carawan, chủ sở hữu, chủ tịch và giám đốc điều hành của Captain Neill’s Seafood Inc., là phục vụ một bản án tù sau khi nhận tội trước Bộ Tư pháp tại tòa án liên bang về cáo buộc rằng công ty của anh ta, theo chỉ đạo của anh ta, đã gắn nhãn gian lận hơn 179.872 pound thịt cua xanh ngoại trị giá hơn 4 triệu đô la là “Sản phẩm của Hoa Kỳ.” Cua xanh là loài được xuất khẩu phổ biến có nguồn gốc từ vùng biển phía tây Đại Tây Dương và Vịnh Mexico. Ít nhất từ ​​năm 2012 đến năm 2015, công ty đã bán làm giả thịt cua cho các câu lạc bộ bán buôn như Costco và Sam’s Club cũng như các nhà bán lẻ lớn.

Một nhà cung cấp cua xanh Virginia cũng là bị tô cáo cắt tổng cộng 398.000 pound cua xanh được thu hoạch ở Vịnh Chesapeake với thịt cua đã cắt từ Indonesia và Brazil trong khi ghi nhãn là sản phẩm từ Hoa Kỳ. Số thịt trị giá khoảng 14 triệu đô la.

Roy Tuccillo Sr., con trai của ông Roy Tuccillo Jr. và các công ty chế biến và phân phối thực phẩm của họ, Anchor Frozen Foods Inc. và Advanced Frozen Foods Inc., có nài nỉ phạm tội âm mưu lừa đảo qua đường dây để nhập khẩu 113.000 pound mực và bán nó như bạch tuộc cho hơn 10 cửa hàng tạp hóa.

Carlos Rafael, “The Codfather”, đang thụ án tù vì bán hàng hơn 782.000 pound cá Cod giả cũng như trốn thuế trong thời gian ông phụ trách một phần lớn đội tàu đánh cá của New England.

Công ty con MSeafood tại Hoa Kỳ của Minh Phú Seafood Corp đang được điều tra của cơ quan liên bang Hoa Kỳ vì vi phạm luật thương mại quốc gia. Công ty trốn thuế chống bán phá giá đối với 57.700 tấn tôm nước ấm đông lạnh – trị giá 643 triệu USD – trung chuyển từ Ấn Độ sang Mỹ qua Việt Nam.

Sửa giá và thông đồng

Công nghệ chuỗi khối cho phép giao dịch trực tiếp tài sản bằng cách cung cấp sự tin cậy trong giao dịch và giảm sự không chắc chắn thông qua việc sử dụng mã tự thực thi đáng tin cậy. Từ góc độ của chính sách cạnh tranh, công nghệ này tạo ra cơ hội để tăng cường cạnh tranh và hiệu quả, nhưng cũng đưa ra các rủi ro về hành vi phản cạnh tranh.

Ba nhà lãnh đạo hàng đầu trong ngành thủy sản ổn định trên thềm lục địa Bắc Mỹ, có doanh số bán sản phẩm cá ngừ đóng hộp tăng trong thời kỳ kinh tế khó khăn, là:

  • Ong vò vẽ – thuộc sở hữu của Công ty Thủy sản Fong Chun Formosa có trụ sở tại Đài Loan, một trong ba nhà kinh doanh cá ngừ hàng đầu thế giới
  • StarKist – thuộc sở hữu của Tập đoàn Dongwon của Hàn Quốc
  • Gà biển – thuộc sở hữu của Tri-Union Seafoods của Thai Union Group. 

Các công ty này không chỉ theo dõi các sản phẩm cá ngừ của họ thông qua công nghệ blockchain mà còn là thành viên của Diễn đàn Kinh tế Thế giới Tuyên bố truy xuất nguồn gốc cá ngừ 2020. Tuy nhiên, mỗi đã nhận tội buộc tội cố định giá sau khi Chicken of the Sea thổi còi để tránh nộp phạt hình sự cao. Đầu năm nay, Chris Lischewski, cựu chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của Bumble Bee Foods, đã bị kết án đến 40 tháng tù và bị phạt 100.000 đô la.

Phần kết luận

Với sự xuất hiện của đại dịch COVID-19 trên toàn thế giới, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc được phát hành một báo cáo có tiêu đề “Ứng dụng chuỗi khối trong chuỗi giá trị thủy sản” nhằm nâng cao nhận thức của chính phủ và quốc tế về vai trò của chuỗi khối trong việc theo dõi việc ghi nhãn sai và gian lận trong thủy sản cũng như cung cấp dữ liệu đáng tin cậy và nguồn gốc sản phẩm trong ngành thủy sản để áp dụng chuỗi khối chính thống. . Báo cáo có đã hướng dẫn ngành thủy sản tham gia Đối thoại toàn cầu về truy xuất nguồn gốc thủy sản và ban hành các tiêu chuẩn toàn cầu đầu tiên để theo dõi các sản phẩm thủy sản từ điểm xuất xứ đến điểm bán để xác minh tính xác thực của mặt hàng thực phẩm và xác nhận các nỗ lực bền vững của nhà sản xuất.

Cho đến nay, cơ quan tiêu chuẩn sản phẩm MarinTrust đã công bố có kế hoạch bắt buộc ghi lại dữ liệu quan trọng về các sản phẩm phụ của cá để truy xuất nguồn gốc và vạch ra tầm nhìn về vai trò của blockchain. Nhiều công ty thủy sản đã tham gia vào các sáng kiến ​​blockchain, chẳng hạn như Food Trust dựa trên chuỗi khối của IBM, hệ thống Envisible’s Wholechain, Nền tảng truy xuất nguồn gốc chuỗi khối VeChain, Two Hands có trụ sở tại Úc và SeafoodChain AS có trụ sở tại Na Uy..

Tuy nhiên, theo hai nghiên cứu gần đây, vẫn cần có một mạng lưới hệ thống giám sát bệnh tật ở người theo thời gian thực, có thể dựa trên về việc sử dụng công nghệ blockchain để theo dõi sự lây lan của COVID-19 qua chuỗi giá trị thủy sản trên toàn thế giới.

Các quan điểm, suy nghĩ và ý kiến ​​được trình bày ở đây là của riêng tác giả và không nhất thiết phản ánh hoặc đại diện cho quan điểm và ý kiến ​​của Cointelegraph.

Selva Ozelli, Esq., CPA, là một luật sư thuế quốc tế và là kế toán viên công được chứng nhận, người thường xuyên viết về các vấn đề thuế, pháp lý và kế toán cho Tax Notes, Bloomberg BNA, các ấn phẩm khác và OECD.