Vào ngày 6 tháng 1 tại Triển lãm Điện tử Tiêu dùng ở Las Vegas, IBM và Farmer Connect – một tổ chức cam kết tăng cường tính minh bạch và bền vững trong chuỗi cung ứng nông nghiệp – đã giới thiệu một ứng dụng dựa trên blockchain cho phép người tiêu dùng tìm hiểu về hạt cà phê họ mua.
Người sáng lập và chủ tịch của Farmer Connect, David Behrends, nói với Cointelegraph rằng ứng dụng di động “Thank My Farmer” cung cấp cho người tiêu dùng một bản đồ tương tác để hiển thị hành trình thưởng thức cà phê của họ bằng cách quét mã QR:
“Sau khi quét mã QR, người tiêu dùng được đưa thẳng đến trang sản phẩm cung cấp thông tin chi tiết về loại cà phê họ đang uống. Bên dưới mô tả đó là một bản đồ tương tác cho thấy hành trình mà cà phê đã thực hiện. Chúng tôi nói rằng bạn có thể đi khắp thế giới thông qua một tách cà phê và chúng tôi muốn giúp người tiêu dùng hình dung ra điều đó ”.
Ứng dụng Thank My Famer được hỗ trợ bởi công nghệ blockchain của IBM, tạo ra một chuỗi giao dịch được số hóa vĩnh viễn không thể thay đổi – theo dõi từng bước trong hành trình của hạt cà phê.
Theo Lãnh đạo chuỗi khối toàn cầu của IBM, Paul Chang, mỗi người tham gia trên mạng Thank My Farmer đều có một bản sao chính xác của dữ liệu giao dịch và các bổ sung vào chuỗi khối được chia sẻ trên toàn mạng dựa trên mức độ cho phép của mỗi người tham gia. Điều này cho phép người nông dân, người bán buôn, người buôn bán và người bán lẻ tương tác hiệu quả hơn, đồng thời cung cấp cho người tiêu dùng những hiểu biết sâu sắc về nguồn gốc của các sản phẩm cà phê.
Do đó, Behrends giải thích rằng người tiêu dùng sẽ có thể nhìn thấy vị trí chính xác của các trang trại nơi cà phê của họ được trồng, cùng với các bước mà hạt cà phê phải trải qua trước khi đến cửa hàng tạp hóa.
“Nếu chúng tôi có định vị địa lý của nông dân, những trang trại đó sẽ xuất hiện trên bản đồ. Nếu chúng tôi không có thông tin này, chúng tôi sẽ hiển thị các bước mà cà phê đã trải qua. Ví dụ, cà phê bắt đầu như một quả anh đào, hạt cà phê được lấy ra khỏi quả anh đào và được rửa sạch và sấy khô. Mỗi bước được thực hiện trong các phân đoạn khác nhau trước khi sản phẩm đến các cảng xuất khẩu và nhập khẩu. Người tiêu dùng có thể nhấp vào bản đồ tương tác để tìm hiểu thêm về cách cà phê đã được tìm nguồn gốc, du lịch và biến đổi. ”
Tại CES, các sản phẩm cà phê Bluestone Lane đã được sử dụng để chứng minh cách hoạt động của ứng dụng Thank My Farmer. Theo Behrends, ứng dụng sẽ có mặt trên thị trường chung vào đầu năm 2020. Người dùng ở Hoa Kỳ và Canada sẽ có thể quét mã QR trên cà phê một nguồn gốc cao cấp của thương hiệu Folgers 1850. Người tiêu dùng châu Âu sẽ có thể sử dụng ứng dụng trên một nhãn hiệu có nguồn gốc duy nhất mới, Beyers 1769, được rang xay tại Beyers Koffie.
Yếu tố “blockchain cho điều tốt”
Behrends cũng lưu ý rằng một trong những mục tiêu đằng sau ứng dụng Thank My Famer là nhân cách hóa mối quan hệ của mỗi người tiêu dùng với cà phê của họ bằng cách cho người uống cà phê hiểu rõ hơn về chuỗi cung ứng, cho phép họ hiểu rõ hơn về các bước liên quan đến việc tạo ra sản phẩm.
Báo cáo chỉ rằng những người uống cà phê tiêu thụ hơn nửa nghìn tỷ cốc mỗi năm. Hơn nữa, 2/3 người tiêu dùng trong độ tuổi từ 19–24 thích mua cà phê được trồng bền vững và có nguồn gốc có trách nhiệm. Tuy nhiên, vẫn còn thiếu kiến thức mà 25 triệu nông dân trồng cà phê nhỏdựa vào việc đưa sản phẩm của họ ra thị trường để kiếm sống.
Bằng cách sử dụng blockchain, Thank My Famer cho phép người tiêu dùng đóng góp trực tiếp cho những người nông dân chịu trách nhiệm tìm nguồn cung ứng cà phê của họ. Behrends lưu ý rằng khi ứng dụng được phát triển, người tiêu dùng sẽ có thể hỗ trợ nông dân trồng cà phê bằng cách tài trợ cho các dự án địa phương thông qua ứng dụng.
“Chúng tôi muốn khuyến khích người tiêu dùng chia sẻ việc quản lý tính bền vững bằng cách có thể đóng góp trong khi nhìn thấy tác động của nó đối với các cộng đồng này – đối với tôi, đó là ý nghĩa của cà phê nhân văn,” Behrends nói.
Danh tính tự chủ từ Quỹ Sovrin sẽ cung cấp cho nông dân danh tính kỹ thuật số được xây dựng trên blockchain. Behrends giải thích:
“Chúng tôi đang cộng tác với Sovrin Foundation để nhúng danh tính tự chủ vào ứng dụng. Chúng tôi vẫn đang phát triển công nghệ này, nhưng về cơ bản nó sẽ cung cấp cho nông dân một danh tính kỹ thuật số, lần đầu tiên trao quyền cho họ sở hữu dữ liệu của họ ”.
Hơn nữa, Behrends lưu ý rằng danh tính kỹ thuật số của nông dân sẽ chứa thông tin xác thực và hồ sơ kỹ thuật số hiển thị khi nông dân bán cà phê cho thương nhân. Các thương nhân sau đó có thể đẩy thông tin xác thực kỹ thuật số để xác nhận giá cả, số lượng và chất lượng cà phê cho nông dân thông qua ứng dụng. Khi mọi thứ đã được người nông dân chấp nhận và xác nhận, một bản ghi kỹ thuật số về sản xuất và thu nhập sẽ được tạo, sau đó được ghi lại trên chuỗi khối IBM.
Danh tính kỹ thuật số của nông dân cũng sẽ được liên kết với tài khoản ngân hàng hoặc ví kỹ thuật số trong tương lai, cho phép người tiêu dùng đóng góp trực tiếp cho nông dân mà sau đó có thể được truy nguyên đầy đủ bằng ứng dụng Thank My Farmer.
Trong khi Behrands lưu ý rằng đường sắt thanh toán của ứng dụng sẽ chưa sẵn sàng cho đến tháng 2, ông giải thích rằng những người tiêu dùng muốn hỗ trợ nông dân sẽ được cấp một mã khóa duy nhất để theo dõi nơi đóng góp của họ. Anh ấy đã giải thích:
“Ứng dụng sẽ cho phép người tiêu dùng ‘theo dõi tiền’ để xem khi nào các khoản đóng góp đã được thu thập, cách chúng được tổng hợp và quan trọng nhất, những gì đã được phân tán để tài trợ cho một dự án cụ thể.”
Điều này khác với các giải pháp dựa trên blockchain khác như thế nào?
Mặc dù ứng dụng Thank My Farmer được cung cấp bởi chuỗi khối IBM, Chang nói với Cointelegraph rằng Farmer Connect không phải là một phần của Mạng ủy thác thực phẩm của IBM, hiện bao gồm hơn 200 nhà cung cấp và bán lẻ thực phẩm bao gồm Walmart và Carrefour. Chang giải thích rằng ứng dụng chỉ đơn giản là sử dụng cùng một nội dung cung cấp năng lượng cho nền tảng Food Trust.
“Chúng tôi đã lấy các tài sản từ mạng lưới Food Trust và đưa chúng vào một môi trường dành riêng cho Farmer Connect để giải quyết chuỗi cung ứng ngành cà phê. Do đó, Famer Connect không phải lo lắng về khả năng mở rộng, bảo mật và độ mạnh mẽ của mạng, vì mọi thứ đã được Food Trust chứng minh. ”
Hơn nữa, Chang lưu ý rằng mục tiêu đằng sau Thank My Famer không phải là thử nghiệm một công nghệ hoặc khái niệm mới, mà là tạo ra một hệ sinh thái bền vững hơn cho người uống cà phê, nông dân, thương nhân và tất cả những người chơi khác có liên quan.
Điều này khác với các giải pháp dựa trên blockchain khác, cho phép người tiêu dùng quét mã vạch QR để hiểu các mặt hàng thực phẩm nhất định đến từ đâu. Ví dụ, trong khi nhà cung cấp hàng tạp hóa ở Châu Âu, Carrefour, có kết hợp công nghệ mã vạch QR vào một số sản phẩm của họ, người tiêu dùng chỉ có thể nhìn thấy những thực phẩm đó đến từ đâu. Farmer Connect tiến thêm một bước nữa bằng cách cho phép người tiêu dùng đóng góp trực tiếp cho nông dân, đây là một yếu tố độc đáo. Behrends giải thích thêm về điều này, nói rằng:
“Ứng dụng Thank My Farmer là một sáng kiến đầu ngành đang được toàn ngành ủng hộ. Những người khác trong không gian đang cố gắng làm điều gì đó tương tự bằng cách cho người tiêu dùng thấy thực phẩm của họ đến từ đâu, nhưng chúng tôi đang giải quyết các vấn đề mà ngành cà phê cũng đang phải đối mặt ”.
Behrends cũng lưu ý rằng Farmer Connect đang xem xét mở rộng sang các ngành công nghiệp thực phẩm khác, nơi các sản phẩm được sản xuất bởi nông dân nhỏ như chè và ca cao.