Οι σημαντικότεροι παίκτες χρησιμοποιούν το Blockchain για να εξορθολογίσουν την αλυσίδα εφοδιασμού της αγροτικής επιχείρησης

Η γεωργία αποδεικνύεται ότι είναι ένας από τους πιο υποσχόμενους τομείς για την ανάπτυξη και την εφαρμογή τεχνολογιών blockchain. Η βιομηχανία μαμούθ υποφέρει από μια σειρά ενδημικών ζητημάτων. Το γεωργικό εμπόριο βασίζεται σε πολύπλοκες σχέσεις μεταξύ αγροτών και λιανοπωλητών, καθώς και σε περίπλοκες διαδικασίες αλυσίδας εφοδιασμού που μπορούν να περιπλέξουν τις πληρωμές και την παροχή προϊόντων. Καθώς η ζήτηση για γεωργικό εμπόριο γίνεται όλο και περισσότερο διεθνές, οι προμηθευτές και οι καινοτόμοι προσπαθούν να φέρουν το εμπόριο στον εικοστό πρώτο αιώνα αξιοποιώντας την τεχνολογία κατανεμημένων καθολικών blockchain.

Τι μπορεί να κάνει το blockchain για διαφάνεια και ιχνηλασιμότητα

Ένα από τα πιο συχνά προωθημένα χαρακτηριστικά του blockchain είναι η διαφάνεια. Η έρευνα GlobalData’s How Britain Shops αποκαλύπτει ότι οι καταναλωτές ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για την ποιότητα των τροφίμων που αγοράζουν από τους λιανοπωλητές. Σε μια εποχή όπου η γνώση σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή επεκτείνεται γρήγορα, το blockchain δίνει στους αγοραστές τη δυνατότητα να παρακολουθούν την προέλευση του αποθέματος καταστήματος, βοηθώντας τους να εγγυηθούν την αγορά ενός ασφαλούς, ποιοτικού προϊόντος. Οι έμποροι λιανικής και οι κατασκευαστές μπορούν να επωφεληθούν από το να εμποδίσουν τα ελαττωματικά προϊόντα να χτυπήσουν ποτέ τα ράφια, εντοπίζοντας πληροφορίες για μεμονωμένα αντικείμενα πίσω στο αγρόκτημα όπου παρήχθησαν. Αν και αυτή η τεχνολογία βρίσκεται στα αρχικά της στάδια, ο Γάλλος λιανοπωλητής Carrefour έχει εφαρμόσει blockchain για να εμφανίσει πληροφορίες σχετικά με τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής τους Αναφορές Retail Insight World. Οι πελάτες έχουν πρόσβαση σε μια πληθώρα δεδομένων σχετικά με το μοιραίο κοτόπουλο της επιλογής τους, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου που τοποθετήθηκε, του εκκολαπτηρίου και του ονόματος του αγρότη.

Τα οφέλη, ωστόσο, δεν περιορίζονται μόνο στον καταναλωτή. Τα τελευταία χρόνια, ορισμένα περιστατικά σχετικά με την ποιότητα και την παροχή προϊόντων συγκλόνισαν την πίστη των καταναλωτών στους προμηθευτές τροφίμων, όπως το 2013, όταν τα προϊόντα που διαφημίστηκαν ότι περιέχουν βόειο κρέας αποκάλυψαν ότι περιέχουν κρέας αλόγου. Ωστόσο, οι προμηθευτές φαίνεται να μαθαίνουν από λάθη του παρελθόντος. Η Kelly Registration Systems, η μονάδα λογισμικού για την Kelly Products, μια εταιρεία αγροτικών επιχειρήσεων με έδρα τις ΗΠΑ, ανακοίνωσε την κυκλοφορία του blockchain πλατφόρμα να αυξήσει τη διαφάνεια στη βιομηχανία κρέατος των Ηνωμένων Πολιτειών. Ο Stuart Edmondson, επικεφαλής τεχνολογίας της Kelly Registration Systems είπε Η Systems είπε στην Ετυμηγορία:

«Η χρήση της τεχνολογίας blockchain για το νέο μας σύστημα παρακολούθησης δίνει στους παραγωγούς την ευκαιρία να βελτιώσουν την παρακολούθηση των πρωτεϊνών τους και να την κάνουν εξαιρετικά προσιτή και διαφανή."

Μέσω της αναγνώρισης ραδιοσυχνοτήτων (RFID), οι πελάτες θα έχουν πρόσβαση σε πληθώρα πληροφοριών, όπως φυλή, ιερό, σεξ, λεπτομέρειες εμβολιασμού, ορμόνες ή αντιβιοτικές θεραπείες, καθώς και δεδομένα που περιβάλλουν την ανάπτυξη του ζώου, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι μόνο τα κοτόπουλα του Carrefour των οποίων οι ζωές δημοσιοποιούνται. Αν και αυτό το σύστημα κυκλοφόρησε μόνο σε μικρή κλίμακα, ο διευθύνων σύμβουλος Keith Kelly είπε ότι η εταιρεία σχεδιάζει να συμπεριλάβει άλλους προμηθευτές και να επεκταθεί σε ολόκληρη την περιοχή..

Το 2017, οι γίγαντες τροφίμων NESTLE, Unilever, Walmart Inc και Dole συνεργάστηκαν με την IBM για την ανάπτυξη ενός συστήματος blockchain που ονομάζεται Food Trust, με βάση την ιδέα ότι οι συνεργάτες και οι ανταγωνιστές θα πρέπει να διατηρούν ένα σύστημα τήρησης ενός αρχείου. Σύμφωνα με τον παγκόσμιο επικεφαλής της αλυσίδας εφοδιασμού της Nestle, Chris Tyas, οι εταιρείες συμφώνησαν ότι το blockchain μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των μέτρων ασφαλείας υπό τον όρο ότι συνεργάζονται οι ηγέτες της βιομηχανίας. Σε αντίθετη περίπτωση, θα δημιουργηθούν τεράστιες ποσότητες μη διαχειρίσιμων δεδομένων λόγω των πολλών μερών που εμπλέκονται στην αλυσίδα εφοδιασμού της βιομηχανίας τροφίμων. Η IBM είναι επίσης έτοιμη να κυκλοφορήσει μια εφαρμογή για κινητά που επιτρέπει στους αγρότες να εισάγουν πληροφορίες στη βάση δεδομένων Food Trust, το Αναφορές Wall Street Journal.

Αυτή η πρωτοβουλία έρχεται επίσης υπό την αιγίδα της οικοδόμησης της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και εξαλείφοντας τις πιθανότητες μόλυνσης και παραπληροφόρησης των προϊόντων ως αποτέλεσμα της ανιχνευσιμότητας. Τα σκάνδαλα που περιβάλλουν την προμήθεια τροφίμων έχουν ως αποτέλεσμα μακροχρόνιες έρευνες, όπως η θανατηφόρα σαλμονέλα του 2017 έξαρση που προήλθε από μολυσμένο αγρόκτημα παπάγιας στο Μεξικό. Η διαφανής, άμεσα διαθέσιμη φύση της τεχνολογίας Blockchain μπορεί να μειώσει τη διαδικασία έρευνας σε λίγα δευτερόλεπτα, ενδεχομένως να σταματήσει τα τρέχοντα προληπτικά μέτρα της ανάκλησης μαζικών προϊόντων και τη σφαγή τεράστιων τμημάτων ζώων.

Οι κυβερνήσεις ανοίγουν την πόρτα στο blockchain

Το έργο Sustainable Sugar Project έλαβε επιχορήγηση 2,25 εκατομμυρίων δολαρίων από την αυστραλιανή κυβέρνηση, Foodnavigator-Asia Αναφορές 30 Ιουλίου.

Με επικεφαλής τον οργανισμό Queensland Cane Growers, το έργο θα χρησιμοποιήσει επίσης τεχνολογία blockchain για να εντοπίσει την προέλευση των προμηθειών τους πίσω στην Αυστραλία σε μια προσπάθεια σε ολόκληρη τη βιομηχανία για τη βελτίωση της βιωσιμότητας και της ιχνηλασιμότητας.

Ο Υπουργός Γεωργίας David Littleproud δήλωσε ότι οι μεγάλοι αγοραστές θα μπορούσαν να καταλήξουν να πληρώνουν περισσότερα στο μέλλον για βιώσιμη ζάχαρη καθώς η προτίμηση των πελατών για βιώσιμα προϊόντα αυξάνεται:

“Αυτή η τεχνολογία θα παρέχει εγγυήσεις σχετικά με τη βιωσιμότητα της ζάχαρης μας και θα διασφαλίσει ότι οι κάτοχοι ζαχαροκάλαμου που χρησιμοποιούν βιώσιμες πρακτικές μπορούν να προσελκύσουν ένα premium για το προϊόν τους.”

Εν τω μεταξύ, στην άλλη πλευρά του κόσμου, η Αγροτική Τράπεζα της Κίνας (ABC) έχει εκδώσει το πρώτο της δάνειο στο blockchain, Financial News έχουν αναφερθεί 31 Ιουλίου. Η ABC είναι η τέταρτη μεγαλύτερη τράπεζα παγκοσμίως με περιουσιακά στοιχεία και είναι ένας από τους δανειστές της Κίνας «Big Four».

Το πρώτο δάνειο της ABC που εκδόθηκε σε blockchain αξίζει περίπου 300.000 $ και υποστηρίζεται από γεωργική γη στην επαρχία Guizhou.

Η τράπεζα σχεδιάζει να «χτίσει [μπλοκ] με ντόπιους ανθρώπους, πιλοτικά γραφεία γης και πόρων, και γραφεία γεωργίας και κτηνοτροφίας» μέσω blockchain ».

Ένας άλλος δρόμος για μελλοντική ανάπτυξη είναι η δημιουργία ενός διαφανούς κτηματολογίου. Η τεχνολογία Blockchain χρησιμοποιείται επίσης από την τράπεζα για να αποτρέψει τους πελάτες να υποβάλλουν αίτηση για δάνεια από διαφορετικές τράπεζες, ενώ χρησιμοποιούν την ίδια γη με την εξασφάλιση.

Αυστραλιανή Εφοδιαστική Αλυσίδα Καινοτομία Ενδιαφέρον Επενδυτή

Η Square Peg Capital έχει επενδύσει 5,5 εκατομμύρια δολάρια στην αυστραλιανή εκκίνηση blockchain Agridigital. Η εκκίνηση έχει δημιουργήσει ένα ιδιωτικό blockchain για τη βελτίωση της χρηματοδότησης της εφοδιαστικής αλυσίδας, με περισσότερους από 1300 χρήστες και 1,6 εκατομμύρια τόνους σιτηρών από τον Δεκέμβριο του 2016, μαζί με 360 εκατομμύρια δολάρια σε πληρωμές καλλιεργητών. Η Square Peg Capital ελπίζει να επεκτείνει το σύστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ο συνεργάτης της Square Peg Capital, Tony Holt, δήλωσε:

«Αυτή τη στιγμή οι αλυσίδες εφοδιασμού είναι αρχαϊκές και η ευκαιρία για μια κατανεμημένη αλυσίδα εφοδιασμού με πολλούς συμμετέχοντες προσφέρεται εξαιρετικά καλά στην τεχνολογία κατανεμημένων καθολικών, αλλά και σε οποιαδήποτε μορφή βελτίωσης υλικού."

Σύμφωνα με Business Monitor online, Το blockchain θα μπορούσε επίσης να μειώσει το χρόνο που χρειάζεται για να λάβουν οι αγρότες την πληρωμή, μαζί με την αβεβαιότητα των πληρωμών. Η τεχνολογία βοήθησε τους εμπόρους να αντιστοιχίσουν τις πληρωμές με μεταβιβάσεις τίτλου, συνδέοντάς τις, αποφεύγοντας έτσι οποιαδήποτε απειλή κινδύνου αντισυμβαλλομένου (δηλ. Τον κίνδυνο ότι το άλλο μέρος που εμπλέκεται στη χρηματοοικονομική σύμβαση θα αθετήσει την συμβατική τους συμφωνία).

Σύμφωνα με τον Adrian Turner, Διευθύνοντα Σύμβουλο του Οργανισμού Επιστημονικής και Βιομηχανικής Έρευνας της Κοινοπολιτείας (CSIRO) ειδικός Δεδομένα61 μονάδα, το blockchain έχει τη δυνατότητα να:

"Όχι μόνο για την ενσωμάτωση της ανταλλαγής πληροφοριών και τη βελτίωση της λειτουργικής αποτελεσματικότητας σε μια διαφορετική βιομηχανία, αλλά και για τη βελτίωση της ποιότητας της αλυσίδας εφοδιασμού, τη διευκόλυνση της προέλευσης των επώνυμων προϊόντων και τη μείωση του κόστους των κανονιστικών εγκρίσεων."

Το Data61 παρέχει ένα χρήσιμο παράδειγμα για το πώς θα μπορούσε να βελτιωθεί το σύστημα της εφοδιαστικής αλυσίδας μέσω του blockchain:

Διάγραμμα από τη μονάδα Data61 της CSIRO, που δείχνει πώς το blockchain θα μπορούσε να φέρει επανάσταση στις διαδρομές εφοδιασμού.

“Το πρόσθετο κόστος χρηματοδότησης που επιβαρύνουν τους προμηθευτές, επειδή δεν πληρώνονται αμέσως, επιστρέφει σε υψηλότερες τιμές για τους καταναλωτές.” V.G. Ο Narayanan, επικεφαλής της μονάδας λογιστικής πρακτικής στο Harvard Business School είπε Οι Νιου Γιορκ Ταιμς.

Η χρήση του blockchain φαίνεται να βελτιώνει την αποδοτικότητα στην αγροτική επιχείρηση, όχι μόνο βελτιώνει τη διαφάνεια και κόβει τον μεσαίο άνθρωπο, αλλά οδηγεί επίσης σε πιθανές μειώσεις του κόστους.

Αρκετές επιτυχείς συμφωνίες έχουν πλέον πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας blockchain, συμπεριλαμβανομένης της αποστολής 17 τόνων αμυγδάλων από την Αυστραλία στη Γερμανία, υποστηριζόμενη από τη χρήση έξυπνων συμβολαίων και ενός διαδικτυακού γεωγραφικού εντοπισμού πραγμάτων (IoT) για την παροχή ολοκληρωμένης κίνησης του παράγω.

60.000 τόνοι σόγιας των ΗΠΑ πωλήθηκαν στην κινεζική κυβέρνηση το 2017 μέσω της χρήσης του πρωτοτύπου blockchain Easy Trading Connect, ανέφερε το Business Monitor Online. Σύμφωνα με τους συμμετέχοντες, ο χρόνος που αφιερώθηκε στην επεξεργασία εγγράφων χάρη στη χρήση ηλεκτρονικών έξυπνων εγγράφων μειώθηκε πέντε φορές.

Η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω από μια λύση Blockchain

Παρά τις πολλές θετικές εξελίξεις και τις πολλά υποσχόμενες εφαρμογές του blockchain στους τομείς της γεωργίας και του εφοδιασμού τροφίμων, έχουν επισημανθεί ορισμένες αδυναμίες στην τεχνολογία.

Το Data61 του CSIRO ανέφερε μια σειρά από ανησυχίες το 2017 κανω ΑΝΑΦΟΡΑ. Τα δεδομένα 61 δήλωσαν ότι οι πληροφορίες που τοποθετούνται σε ένα blockchain που δεν μπορούν να αλλάξουν αυξάνουν τον κίνδυνο κλειδώματος «τοξικών δεδομένων» στο σύστημα. Η μονάδα τόνισε επίσης ότι το ίδιο ελάττωμα θα μπορούσε να οδηγήσει σε κίνδυνο ευαίσθητων μεταδεδομένων. Αν και το ίδιο το blockchain μπορεί να είναι αμετάβλητο, οι συσκευές IoT δεν είναι αδιαπέραστες από χειραγώγηση.

Τα δεδομένα 61 ανέφεραν επίσης ότι το blockchain θα μπορούσε να είναι πιο ακριβό από τα τρέχοντα συστήματα, εάν χρησιμοποιείται για την εκτέλεση «έξυπνων συμβάσεων» λόγω της γνωστής κατανάλωσης ενέργειας της τεχνολογίας blockchain. Η μονάδα εξέφρασε επίσης ανησυχία για το κατά πόσον το blockchain ήταν κατάλληλο για τόσο μεγάλες βάσεις δεδομένων πληροφοριών και τόνισε ότι η τεχνολογία δεν μπορεί ακόμη να εφαρμοστεί μεμονωμένα από άλλα υπάρχοντα συστήματα που βασίζονται σε σύννεφο ή εσωτερικά.

Ενώ υπάρχουν πολλά οφέλη από τη διαφάνεια όσον αφορά τη μείωση του κόστους και τη βελτίωση της εμπιστοσύνης των πελατών, το blockchain παρουσιάζει ευκαιρίες για προηγουμένως κρυμμένες περιπτώσεις κακής καλής διαβίωσης των ζώων, δευτερεύουσες διαδικασίες παραγωγής και χρήση χημικών ουσιών και φυτοφαρμάκων για αντιπαράθεση για τους παραγωγούς προϊόντων χαμηλού κόστους, Business Monitor Online αναφορές. Ο ερευνητικός οργανισμός είπε επίσης ότι η τεχνολογία είναι ακόμη πολύ ανώριμη για να τεθεί σε εφαρμογή για τουλάχιστον τρία έως πέντε χρόνια, τονίζοντας ότι οι περισσότερες δοκιμές έχουν περιορισμένο πεδίο εφαρμογής και δεν είναι ικανές να αντιμετωπίσουν την ένταση και την παγκόσμια εμβέλεια της γεωργικής επιχείρησης του 21ου αιώνα.

Έχουν επίσης εκφραστεί ανησυχίες σχετικά με την εξάρτηση της τεχνολογίας από όλα τα μέρη να συμμετέχουν ενεργά στην αλυσίδα εφοδιασμού για να λειτουργήσει, πράγμα που σημαίνει ότι εάν η εισαγωγή δεδομένων διαρκέσει κάπου από τον αγρότη στον πελάτη, το blockchain θα μπορούσε να αποτύχει να ανταποκριθεί στην αμφισβητήσιμη φήμη του ως μια συνολική λύση στα δεινά της αγροτικής επιχείρησης.

Παρά την προειδοποίηση σχετικά με τους κινδύνους πιθανής υπερπροσφοράς ανταγωνιστικών πλατφορμών που θα μπορούσαν να προκαλέσουν σύγχυση εάν οι προγραμματιστές δεν συντονιστούν με την τρέχουσα απουσία γενικής ρύθμισης, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Data 61, Adrian Turner, δήλωσε ότι η τεχνολογία blockchain έχει τεράστιο οικονομικό δυναμικό και είναι “εδώ για να μείνει”.