สำหรับนักสะสมไวน์ที่มาคือทุกสิ่งทุกอย่าง ด้วยจำนวนไวน์มากถึง 20% ที่หมุนเวียนอยู่ทั่วโลกจึงถือว่าเป็นของปลอมจึงไม่น่าแปลกใจเลย ในช่วงหลายวันที่ผ่านมาการดมกลิ่นเบอร์กันดีปลอมต้องใช้จมูกและตาเพื่อดูรายละเอียด ตอนนี้ต้องขอบคุณเทคโนโลยีบล็อคเชนที่ทำให้ปัญหาได้รับการแก้ไขตั้งแต่ต้นหรือควรจะเป็นที่เถา?
ซอมเมอลิเยร์นักสะสมไวน์นักสะสมและผู้ที่ชื่นชอบของแดงคนอื่น ๆ ใช้ความพยายามอย่างมากในการพิจารณาความถูกต้อง ตั้งแต่น้ำหนักขวดไปจนถึงความผิดปกติที่สังเกตได้ในปีที่ผลิตจนถึงการตรวจสอบแก้วขวดตราประทับบนไม้ก๊อกและกาวฉลากความคลาดเคลื่อนที่น้อยที่สุดอาจเป็นธงสีแดงที่ใหญ่ที่สุด แต่อย่างใดทุกๆปีไวน์ปลอมหลายพันขวดก็หลุดลอยไป.
นั่นเป็นเพราะผู้ตีขึ้นรูปไวน์ก็มีความยาวมากเช่นกัน การผลิตขวดเบอร์กันดีใหม่เอี่ยมที่ปลอมตัวเป็นเหล้าองุ่นอายุ 60 ปีไม่ใช่เรื่องง่าย มันไม่ได้เกี่ยวกับความสวยงามของขวดเสมอไปเช่นกัน รสชาติก็เช่นเดียวกับที่สำคัญถ้าไม่มาก เป็นที่ทราบกันดีว่านักต้มตุ๋นจะสร้างโน้ตทุกชิ้นขึ้นมาใหม่โดยใช้ไวน์ผสมลูกผสมที่เลียนแบบรสชาติดั้งเดิมเหมือนนักเล่นแร่แปรธาตุยุคใหม่ที่สร้างทอง.
เพราะสำหรับบางคนทองคำเป็นไวน์ชั้นดี – และสิ่งที่ปลอมแปลงสามารถกลายเป็น ในช่วง 16 ปีที่ผ่านมาเบอร์กันดี 150 ซึ่งเป็นดัชนีที่ติดตามราคาของไวน์ที่มีการซื้อขายมากที่สุด ลุกขึ้น เพิ่มขึ้นเกือบ 450%.
ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาไวน์ชั้นเลิศเกิดขึ้นระหว่างปี 2559-2561 ท่ามกลางความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีของ Brexit และ Donald Trump ทำให้ผู้เชี่ยวชาญบางคนคาดเดาว่านักลงทุนใช้ไวน์เป็นแหล่งเก็บคุณค่าในช่วงเวลาดังกล่าวไม่ต่างจากทองคำ ความคล้ายคลึงของไวน์กับทองคำไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น ไวน์ชั้นดีที่คล้ายกับโลหะมีค่านั้นหายากมากและหายากมากขึ้นเมื่อใดก็ตามที่มีคนตัดสินใจว่า Cheval Blanc ขวดมูลค่า 300,000 ดอลลาร์ของพวกเขาในปีพ. ศ..
คนอื่น ๆ ได้ทำการเปรียบเทียบ – อาจจะเป็นเชิงเหยียดหยามมากกว่าเล็กน้อย – ไวน์วินเทจนั้นมีความคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีที่เฟื่องฟูในยุค 2000 ซึ่ง ".com" คำต่อท้ายสามารถต่อท้าย บริษัท ด้วยชุดศูนย์พิเศษ ในทำนองเดียวกันฉลากของ Hermitage แบบวินเทจที่ติดอยู่กับขวด plonk เก่า ๆ อาจมีมูลค่าสูงถึง 10,000 เหรียญ แน่นอนว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยเกินไปในอุตสาหกรรมไวน์.
การต่อสู้กับผู้ปลอมแปลง
ในขณะที่การประมาณการที่แท้จริงนั้นหายากด้วยเหตุผลที่ชัดเจน แต่ไวน์ปลอมก็เป็นปัญหาที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ Sour Grapes สารคดีปี 2016 เล่าถึงการเพิ่มขึ้นและการลดลงอย่างมากของนักต้มตุ๋นไวน์ปลอมที่อุดมสมบูรณ์ Rudy Kurniawan ซึ่งมีส่วนสำคัญในการนำตลาดไวน์ปลอมและป้ายราคาที่หนักหน่วง แต่ในขณะที่เป็นกรณีที่น่าสังเกต แต่ก็เป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ กรณีในไม้ปลอมแปลงจำนวนมาก.
และไม่ จำกัด เฉพาะไวน์ชั้นดี รายงานประจำปี 2018 จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาของสหภาพยุโรป พบ ในยุโรปเพียงแห่งเดียวจะสูญเสียเงินประมาณ 2.7 พันล้านยูโร (3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) ต่อปีเนื่องจากไวน์และสุราปลอม.
ตลาดสุราผิดกฎหมายอาจมีขนาดใหญ่ขึ้น ปัญหา, ด้วยภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพและการเสียชีวิตที่เกิดจากเหล้าปลอมวอดก้าและวิสกี้ที่เจือด้วยกรดแบตเตอรี่และแม้แต่เมทานอลซึ่งเป็นสารเคมีที่เป็นพิษที่ใช้ในสารป้องกันการแข็งตัว ความพยายามในการปราบปรามการฉ้อโกงสุราไม่ได้มาโดยปราศจากความดีความชอบ.
Marton Ven หัวหน้าเจ้าหน้าที่การตลาดของ TE-Food ซึ่งเป็น บริษัท โซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะได้กล่าวกับ Cointelegraph อธิบายว่าการวิเคราะห์โมเลกุลของสุราผ่านระบบที่เรียกว่า Raman spectroscopy สามารถเปิดเผยสุราปลอมได้ Ven เพิ่มข้อแม้อย่างไรก็ตามการเปิดตัวกระบวนการนี้ในระดับที่กว้างขึ้นจะมีทั้งค่าใช้จ่ายสูงและไม่มีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับฐานข้อมูลส่วนกลางที่ใช้ในการติดตามไวน์อยู่แล้ว เนื่องจากปัญหาที่เกิดขึ้นภายในฐานข้อมูลส่วนกลางขอบเขตของการทุจริตและการโค่นล้มจึงค่อนข้างกว้าง.
วิธีแก้ปัญหาแบบวินเทจที่ทันสมัย
โชคดีที่การตรวจสอบ blockchain อาจทำให้เกิดปัญหาไวน์ปลอมได้ ระบบนิเวศ Blockchain ล่าสุดของ Nem ชื่อ Symbol เป็นโซลูชันบล็อกเชนที่มุ่งเน้นไปที่การต่อสู้กับการฉ้อโกงโดยเฉพาะในกลุ่มไวน์ชั้นดี Symbol ตรวจสอบและติดตามธุรกรรมจำนวนมากต่อวินาทีทำให้สามารถตรวจสอบวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ปลายทางได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่องุ่นขวดหนึ่งไปจนถึงการเดินทางไปยังปลายทางสุดท้ายทุกอย่างที่ติดตามผ่าน Symbol จะถูกบันทึกไว้ในบล็อคเชนที่ไม่เปลี่ยนรูปเพื่อให้มั่นใจได้ถึงความถูกต้องในทุกขั้นตอน.
สัญญาอัจฉริยะแบบใช้แล้วทิ้งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเป็นส่วนตัวของข้อมูลในขณะที่ต้องมีการยืนยันความถูกต้องก่อนที่จะมีการจ่ายเงินโดยกระตุ้นให้ตัวกลางในซัพพลายเชนตรวจสอบความถูกต้องโดยอิสระ แนวทางนี้สามารถขยายได้ในทำนองเดียวกันระหว่างผู้ค้าปลีกและลูกค้าโดยปิดช่องว่างที่เหลืออยู่ในห่วงโซ่อุปทาน.
Dave Hodgson กรรมการผู้จัดการของ Nem Ventures กล่าวกับ Cointelegraph ว่าด้วยการจดบันทึกรายละเอียดการเดินทางหรือข้อมูลผลิตภัณฑ์ ขวดกล่องลังหรือพาเลทติดตามไวน์ การติดตามหมายเลขซีเรียล และอื่น ๆ ไวน์แทบจะไม่สามารถป้องกันการงัดแงะได้ อย่างไรก็ตามตามที่ Hodgson ขอบเขตของ Symbol สามารถขุดลึกลงไปได้อีก – ค่อนข้างตรงตามตัวอักษร:
"นอกจากนี้ยังสามารถคาดการณ์เพิ่มเติมได้ (สำหรับสุราที่มีมูลค่าสูงกว่ามีแนวโน้มมากขึ้น) ที่จะมีเซ็นเซอร์ IoT ในโซลูชันการติดตามเพื่อบันทึกสิ่งต่างๆเช่นอุณหภูมิปริมาณความชื้นหรือตำแหน่ง GPS ของเคส / ภาชนะบรรจุ นอกจากนี้อาจมีเซ็นเซอร์ IoT ในดินเพื่อตรวจจับสมดุล PH สารเคมีการใช้ยาฆ่าแมลงและความสุก."
Symbol ไม่ใช่คนแรกที่ใช้ประโยชน์จาก blockchain ในการตรวจสอบไวน์ ในความเป็นจริงมีโซลูชันที่ใช้บล็อกเชนมากมายในตลาดแต่ละรายการมีรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยในช่วงสุดท้าย โซลูชันจากการเริ่มต้นบล็อกเชน WeCan ใช้การตรวจสอบไวน์นอกเหนือจากห่วงโซ่อุปทานขยายไปสู่การประมูลส่วนตัวและผู้ซื้อ.
Akin to Symbol WeCan บันทึกข้อมูลทุกแง่มุมเกี่ยวกับไวน์ตั้งแต่ผู้ผลิตไปจนถึงผู้ผลิตไวน์ดั้งเดิมและแม้แต่เจ้าของก่อนหน้านี้และเชื่อมโยงกับบล็อกเชน รหัส QR ที่สแกนได้จะเปิดเผยข้อมูลซึ่งจะไปถึงรายละเอียดประวัติการซื้อและราคา Camille Ernoult ผู้รับผิดชอบด้านการตลาดและการสื่อสารที่ WeCan กล่าวกับ Cointelegraph:
"การฉ้อโกงสุราเป็นปัญหาที่แท้จริงในอุตสาหกรรมโดยมากกว่า 20% ของขวดที่ขายเป็นของปลอม Blockchain สามารถช่วยเรื่องนี้ได้โดยการติดตามห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดตั้งแต่การผลิตจนถึงการขาย ซึ่งหมายความว่านักแสดงทุกคนในเครือข่ายควรป้อนข้อมูลที่จะไม่เปลี่ยนรูปประทับเวลาและลงทะเบียนอย่างปลอดภัยบนแพลตฟอร์มบล็อกเชน."
แม้แต่หนึ่งใน บริษัท ตรวจสอบบัญชีของ Big Four อย่าง Ernst & Young ได้กระโดดเข้าสู่เกมการตรวจสอบ blockchain แพลตฟอร์มไวน์สักซึ่งให้บริการโดยตรงกับโรงแรมร้านอาหารและร้านกาแฟขายไวน์ตรงจากไร่องุ่นโดยไม่รวมการแทรกแซงจากตลาดส่วนตัว แต่ละขวดคือ "รอยสัก" (ดังนั้นชื่อ) ด้วยรหัส QR ของตัวเองข้อมูลโดยละเอียดเช่นพันธุ์องุ่นประเภทปุ๋ยที่ใช้กับพืชผลและแม้แต่การขนส่ง.
การตรวจสอบอีกขั้นหนึ่ง Tattoo รวมการตรวจสอบย้อนกลับเข้ากับโทเค็น ผู้ซื้อสามารถซื้อได้และผู้ขายสามารถเสียบผลิตภัณฑ์ของตนบนแพลตฟอร์มผ่านโทเค็นตามมาตรฐานโทเค็น ERC-721 ที่ไม่สามารถละลายน้ำได้ของ Ethereum.
Blockchain ไม่สามารถปิดกั้นได้ทั้งหมด
แม้ว่าโซลูชันเหล่านี้อาจแก้ไขปัญหาการปลอมแปลงระหว่างผู้ค้าและผู้ค้าปลีกได้ แต่ก็มีวิธีการหยุดการเติมเงินเพียงครั้งเดียวในตลาดส่วนตัว ตาม Ernoult แทบจะไม่มีอะไรที่ blockchain สามารถทำได้ในเรื่องนี้. "ปริศนาที่ขาดหายไปหนึ่งชิ้นสำหรับบล็อกเชนในการใช้การตรวจสอบสุราคือนักแสดงอีกคนหนึ่งในการรักษาความปลอดภัยขวดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เปิดและแทนที่ด้วยอย่างอื่น," เธอพูด.
Ven ใช้มุมมองเชิงปฏิบัติโดยสังเกตว่าไม่มีระบบตรวจสอบย้อนกลับที่ปราศจากข้อบกพร่อง “ ฉันไม่รู้เกี่ยวกับระบบความปลอดภัยใด ๆ ที่ไม่สามารถล้มล้างได้," เขาอธิบายแล้ว. เป้าหมายของการตรวจสอบย้อนกลับโดยใช้บล็อกเชนคือการทำให้การปลอมปนยากขึ้นและมีราคาแพงเพื่อให้ทำกำไรได้น้อยลงและในที่สุดก็ไม่คุ้มกับความเสี่ยง.
ในทำนองเดียวกันในขณะที่ยอมรับว่า blockchain ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับการต่อต้านผู้ลอกเลียนแบบ Nem’s Hodgson แนะนำว่าอย่างน้อยการตรวจสอบจะช่วยบรรเทาปัญหาได้: "จะมีวิธีการล้มล้างระบบการตรวจสอบเสมอ แม้ว่า blockchain ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาเงินสำหรับการฉ้อโกงสุรา แต่ก็ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดขึ้นได้อย่างมาก."
อย่างไรก็ตามอลาสแตร์จอห์นสันผู้ก่อตั้งและซีอีโอของนักเก็ตแพลตฟอร์มการชำระเงินด้วยตนเองและการระบุตัวตนได้แนะนำอีกทางเลือกหนึ่ง: แอปที่บังคับให้รู้ว่าลูกค้าเป็นศูนย์กลางซึ่งเปิดตัวภายในการซื้อส่วนตัวซึ่งเป็นขั้นตอนที่การเติมเงินปลอมแปลงส่วนใหญ่จะไม่มีข้อ จำกัด จอห์นสันกล่าวว่า:
"ด้วยข้อมูลประจำตัวที่ได้รับการยืนยันที่กำหนดขึ้นสำหรับร้านค้านายหน้าและผู้บริโภคด้วย blockchain ที่เชื่อมโยงกับฉลากและตราประทับที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมกับโทเค็นที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้คุณสามารถมีประวัติที่มาที่ไม่เปลี่ยนรูปได้ซึ่งไม่เพียง แต่พิสูจน์ได้ ณ จุดซื้อเท่านั้น แต่ ณ จุดที่เปิด."
ด้วยรหัสลูกค้าที่ได้รับการยืนยัน KYC ควบคู่ไปกับบัญชีแยกประเภทที่ไม่เปลี่ยนรูปแบบของ blockchain ไม่เพียง แต่ผู้ปลอมแปลงจะเสี่ยงต่อการถูกจับ แต่ผู้ค้าปลีกรายต่อ ๆ ไปยังมีโอกาสเสียหายด้านชื่อเสียงอีกด้วย แต่น่าเศร้าที่ blockchain ไม่ได้มีอยู่เมื่อ 8,000 ปีก่อนเมื่อไวน์เป็น เชื่อ ที่จะถูกสร้างขึ้นครั้งแรก หากมีปัญหาเรื่องการปลอมแปลงอาจไม่เกิดขึ้น ถึงกระนั้นด้วยแนวทางปฏิบัติที่ทันสมัยและการใช้เทคนิคการตรวจสอบบล็อคเชนที่เพิ่มขึ้นความหวังยังคงอยู่ที่การปลอมแปลงตัวเลขจะลด.