เมื่อวันที่ 6 มกราคมที่งาน Consumer Electronics Show ในลาสเวกัส IBM และ Farmer Connect ซึ่งเป็นองค์กรที่มุ่งมั่นที่จะเพิ่มความโปร่งใสและความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานด้านการเกษตรได้สาธิตแอปที่ใช้บล็อกเชนซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคเรียนรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟที่พวกเขาซื้อ.
David Behrends ผู้ก่อตั้งและประธานของ Farmer Connect กล่าวกับ Cointelegraph ว่าแอพมือถือ“ Thank My Farmer” มอบแผนที่อินเทอร์แอกทีฟแก่ผู้บริโภคเพื่อแสดงการเดินทางของกาแฟโดยการสแกน QR-code:
“ หลังจากสแกน QR-code ผู้บริโภคจะถูกนำไปยังหน้าผลิตภัณฑ์ที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับกาแฟที่พวกเขากำลังดื่ม ด้านล่างคำอธิบายนั้นคือแผนที่แบบโต้ตอบที่แสดงการเดินทางของกาแฟ เราบอกว่าคุณสามารถท่องโลกผ่านกาแฟสักแก้วและเราอยากช่วยให้ผู้บริโภคเห็นภาพนั้น”
แอป Thank My Famer ขับเคลื่อนโดยเทคโนโลยีบล็อกเชนของ IBM ซึ่งสร้างห่วงโซ่ธุรกรรมดิจิทัลถาวรที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ – ติดตามการเดินทางของเมล็ดกาแฟแต่ละขั้นตอน.
ตามที่ผู้นำบล็อกเชนทั่วโลกของไอบีเอ็มกล่าวว่าผู้เข้าร่วมแต่ละคนที่เกี่ยวข้องกับเครือข่าย Thank My Farmer มีสำเนาข้อมูลธุรกรรมที่ถูกต้องและข้อมูลเพิ่มเติมดังกล่าวในบล็อกเชนจะแชร์กันทั่วทั้งเครือข่ายตามระดับการอนุญาตของผู้เข้าร่วมแต่ละคน สิ่งนี้ช่วยให้เกษตรกรผู้ค้าส่งผู้ค้าและผู้ค้าปลีกสามารถโต้ตอบได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่ให้ข้อมูลเชิงลึกแก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์กาแฟ.
ด้วยเหตุนี้ Behrends จึงอธิบายว่าผู้บริโภคจะสามารถเห็นสถานที่ตั้งที่แน่นอนของฟาร์มที่ปลูกกาแฟพร้อมกับขั้นตอนที่เมล็ดกาแฟได้รับก่อนที่จะไปถึงร้านขายของชำ.
“ ถ้าเรามีตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของเกษตรกรฟาร์มเหล่านั้นจะปรากฏบนแผนที่ หากเราไม่มีข้อมูลนี้เราจะแสดงขั้นตอนของกาแฟ ตัวอย่างเช่นกาแฟเริ่มต้นจากเชอร์รี่เมล็ดจะถูกนำออกจากเชอร์รี่และล้างและทำให้แห้ง แต่ละขั้นตอนจะดำเนินการในส่วนต่างๆกันก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะไปที่ท่าเรือของการส่งออกและนำเข้า ผู้บริโภคสามารถคลิกบนแผนที่เชิงโต้ตอบเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งที่มาการเดินทางและการเปลี่ยนแปลงของกาแฟ”
ในงาน CES มีการใช้ผลิตภัณฑ์กาแฟ Bluestone Lane เพื่อสาธิตการทำงานของแอป Thank My Farmer จากข้อมูลของ Behrends แอปจะวางจำหน่ายในตลาดทั่วไปในต้นปี 2020 ผู้ใช้ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาจะสามารถสแกน QR code บนกาแฟ single-origin ระดับพรีเมียมของแบรนด์ Folgers 1850 ได้ ผู้บริโภคชาวยุโรปจะสามารถใช้แอปบนแบรนด์แหล่งกำเนิดเดียวใหม่ Beyers 1769 ที่ Beyers Koffie.
องค์ประกอบ“ blockchain for good”
Behrends ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าเป้าหมายประการหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังแอป Thank My Famer คือการทำให้ความสัมพันธ์ของผู้บริโภคแต่ละรายกับกาแฟเป็นไปอย่างมีมนุษยธรรมโดยให้ผู้ดื่มกาแฟสามารถมองเห็นห่วงโซ่อุปทานเพื่อให้พวกเขาเข้าใจขั้นตอนที่เกี่ยวข้องในการสร้างผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น.
รายงาน แสดง ที่นักดื่มกาแฟบริโภคมากกว่าครึ่งล้านล้านถ้วยต่อปี ยิ่งไปกว่านั้นสองในสามของผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 19–24 ปีชอบซื้อกาแฟที่ปลูกอย่างยั่งยืนและมีแหล่งที่มาอย่างมีความรับผิดชอบ อย่างไรก็ตามยังขาดความรู้ว่า ชาวไร่กาแฟรายย่อย 25 ล้านต้องพึ่งพาการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดเพื่อหาเลี้ยงชีพ.
ด้วยการใช้บล็อกเชน Thank My Famer ช่วยให้ผู้บริโภคมีส่วนร่วมโดยตรงกับเกษตรกรที่รับผิดชอบในการจัดหากาแฟของตน Behrends ตั้งข้อสังเกตว่าเมื่อมีการพัฒนาแอปผู้บริโภคจะสามารถสนับสนุนชาวไร่กาแฟด้วยการให้เงินสนับสนุนโครงการในท้องถิ่นผ่านแอปพลิเคชัน.
“ เราต้องการสนับสนุนให้ผู้บริโภคแบ่งปันการกำกับดูแลความยั่งยืนโดยสามารถมีส่วนร่วมในขณะที่เห็นผลกระทบที่มีต่อชุมชนเหล่านี้ – สำหรับฉันแล้วนั่นคือสิ่งที่เกี่ยวกับกาแฟที่มีมนุษยธรรม” Behrends กล่าว.
Self-sovereign identity จาก Sovrin Foundation จะช่วยให้เกษตรกรมีตัวตนดิจิทัลที่สร้างขึ้นบนบล็อคเชน Behrends อธิบาย:
“ เรากำลังร่วมมือกับ Sovrin Foundation เพื่อฝังตัวตนที่เป็นอธิปไตยของตนเองไว้ในแอป เรายังคงพัฒนาเทคโนโลยีนี้อยู่ แต่โดยพื้นฐานแล้วจะทำให้เกษตรกรมีตัวตนดิจิทัลช่วยให้พวกเขาสามารถเป็นเจ้าของข้อมูลได้เป็นครั้งแรก”
นอกจากนี้ Behrends ยังตั้งข้อสังเกตว่าข้อมูลประจำตัวดิจิทัลของเกษตรกรจะมีข้อมูลประจำตัวและบันทึกดิจิทัลที่แสดงเมื่อเกษตรกรขายกาแฟให้กับผู้ค้า จากนั้นผู้ค้าสามารถส่งข้อมูลรับรองดิจิทัลเพื่อยืนยันราคาปริมาณและคุณภาพของกาแฟให้กับเกษตรกรผ่านแอป เมื่อทุกอย่างได้รับการยอมรับและยืนยันจากเกษตรกรแล้วจะมีการสร้างบันทึกการผลิตและรายได้แบบดิจิทัลซึ่งจะถูกบันทึกไว้ใน IBM blockchain.
ข้อมูลประจำตัวดิจิทัลของเกษตรกรจะเชื่อมโยงกับบัญชีธนาคารหรือกระเป๋าเงินดิจิทัลในอนาคตทำให้ผู้บริโภคสามารถบริจาคโดยตรงให้กับเกษตรกรซึ่งสามารถติดตามได้อย่างเต็มที่โดยใช้แอป Thank My Farmer.
ในขณะที่ Behrands ตั้งข้อสังเกตว่าช่องทางการชำระเงินของแอปจะไม่พร้อมใช้งานจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ แต่เขาอธิบายว่าผู้บริโภคที่ต้องการสนับสนุนเกษตรกรจะได้รับรหัสสำคัญที่ไม่ซ้ำกันเพื่อติดตามว่าการมีส่วนร่วมของพวกเขาอยู่ที่ใดตลอดเวลา เขาอธิบายแล้ว:
“ แอปพลิเคชันจะช่วยให้ผู้บริโภค “ติดตามเงิน” เพื่อดูว่ามีการรวบรวมการบริจาคเมื่อใดมีการรวบรวมข้อมูลอย่างไรและที่สำคัญที่สุดคือสิ่งที่กระจายไปเพื่อให้ทุนแก่โครงการใดโครงการหนึ่ง”
สิ่งนี้แตกต่างจากโซลูชันที่ใช้บล็อกเชนอื่น ๆ อย่างไร?
ในขณะที่แอป Thank My Farmer ขับเคลื่อนโดย IBM blockchain Chang บอกกับ Cointelegraph ว่า Farmer Connect ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่าย Food Trust ของ IBM ซึ่งปัจจุบันประกอบด้วยซัพพลายเออร์และผู้ค้าปลีกอาหารกว่า 200 รายรวมถึง Walmart และ Carrefour Chang อธิบายว่าแอปนี้ใช้สินทรัพย์เดียวกับที่ขับเคลื่อนแพลตฟอร์ม Food Trust.
“ เรารับทรัพย์สินจากเครือข่าย Food Trust และนำทรัพย์สินเหล่านั้นมาอยู่ในสภาพแวดล้อมเฉพาะสำหรับ Farmer Connect เพื่อจัดการกับห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมกาแฟ ด้วยเหตุนี้ Famer Connect จึงไม่ต้องกังวลกับความสามารถในการขยายขนาดความปลอดภัยและความแข็งแกร่งของเครือข่ายเนื่องจากทุกสิ่งได้รับการพิสูจน์แล้วโดย Food Trust”
นอกจากนี้ Chang ยังตั้งข้อสังเกตว่าเป้าหมายเบื้องหลัง Thank My Famer ไม่ใช่เพื่อทดสอบเทคโนโลยีหรือแนวคิดใหม่ แต่เป็นการสร้างระบบนิเวศที่ยั่งยืนมากขึ้นสำหรับผู้ดื่มกาแฟเกษตรกรผู้ค้าและผู้เล่นอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด.
สิ่งนี้แตกต่างจากโซลูชันที่ใช้บล็อคเชนอื่น ๆ ที่ช่วยให้ผู้บริโภคสแกนบาร์โค้ด QR เพื่อทำความเข้าใจว่าอาหารบางอย่างมาจากที่ใด ตัวอย่างเช่นในขณะที่คาร์ฟูร์ผู้จำหน่ายของชำในยุโรปมี รวมเทคโนโลยีบาร์โค้ด QR ในผลิตภัณฑ์บางอย่างของพวกเขาผู้บริโภคจะเห็นได้เพียงว่าอาหารเหล่านั้นมาจากที่ใด Farmer Connect ก้าวไปอีกขั้นด้วยการอนุญาตให้ผู้บริโภคมีส่วนร่วมโดยตรงกับเกษตรกรซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ไม่เหมือนใคร Behrends อธิบายเรื่องนี้เพิ่มเติมว่า:
“ แอป Thank My Farmer เป็นความคิดริเริ่มในอุตสาหกรรมที่ได้รับการสนับสนุนจากทั้งอุตสาหกรรม คนอื่น ๆ ในอวกาศพยายามทำบางสิ่งที่คล้ายกันโดยแสดงให้ผู้บริโภคเห็นว่าอาหารของพวกเขามาจากไหน แต่เรากำลังแก้ไขปัญหาที่อุตสาหกรรมกาแฟกำลังเผชิญอยู่เช่นกัน”
Behrends ยังตั้งข้อสังเกตว่า Farmer Connect กำลังมองหาการขยายไปยังอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยเกษตรกรเจ้าของรายย่อยเช่นชาและโกโก้.